Снижение цен

Мясная отрасль РФ подстраивается под спрос потребителей, сохраняет инвестпланы. Обзор

Фото: Егор Алеев/ТАСС

Москва. 8 мая. INTERFAX.RU — Реализация инвестиционных проектов, запущенных в мясной отрасли РФ в последние годы, продолжает набирать темпы даже в нынешних непростых условиях. Несмотря на осложнение экономической ситуации, компании сохраняют и планы по новым проектам.

Но уже ясно, что реализовывать их придется в новых условиях, которые формируются под воздействием распространения коронавируса, падения курса рубля и изменения потребительского спроса.

Цены на крыльях

Происходящие изменения в первую очередь отразились на ценах.

Как сообщили «Интерфаксу» в агрохолдинге «Агросила» («Челны-Бройлер» и «Агросила. Челны-МПК», Татарстан), цены в марте немного подросли из-за повышенного спроса на продукцию длительного хранения, в том числе и на замороженное мясо птицы. Но затем продолжили снижение, которое наблюдалось ранее.

Аналогичную динамику отмечает и исполнительный директор холдинга Goldman Group (Красноярский край) Дмитрий Гелемурзин. «В марте начался заметный рост оптовых цен на мясо: сначала резко «взлетела» курица, за ней говядина, потом свинина, — сказал он. — В рознице это не столь заметно, потому что ритейл в конкурентной борьбе за покупателя идет на издержки в виде сокращения своей маржи, но все же изменения видны».

Затем, по его словам, на оптовом рынке случился откат: покупатели взяли больше обычного впрок, на какое-то время рынок замер, и только к концу апреля показатели продаж вышли на прежний уровень.

Goldman Group объединяет свинокомплекс ООО «Первая заготовительная компания», сеть мясных магазинов ООО «ТД Мясничий», компании, специализирующиеся на выращивании, хранении и складировании зерна.

В ГК «Дамате», ведущем производителе мяса индейки в РФ, ценовых колебаний не отмечают, так как еще в марте группа приняла решение не поднимать отпускные цены на свою продукцию, несмотря на рост себестоимости.

Импортная гиря

Падение курса рубля в первую очередь увеличило затраты на импортную составляющую в производстве мясной продукции. Эта гиря все еще остается довольно тяжелой в себестоимости продукции.

Как сообщили в пресс-службе группы «Черкизово» (один из ведущих производителей мясной продукции в РФ), в настоящее время 60-70% себестоимости продукции прямо или косвенно зависит от валюты. Это упаковка, применяемые в производстве кормов аминокислоты (треонин, валин, метионин, триптофан, лизин), витамины и соевый шрот.

Рост стоимости импортной составляющей отмечают и в ГК «Дамате». Причина не только в девальвации рубля, но и в дополнительных издержках, связанных с пандемией.

Компания работает с поставщиками из стран ЕС, США, Канады. «Часть поставок пришлось диверсифицировать. На первом этапе были срывы из-за ограничений по транспорту и отмены рейсов. В настоящее время ситуация относительно стабилизировалась», — заявили в пресс-службе.

Доля импортной составляющей в себестоимости индейки — порядка 30%.

Те же причины роста цен на импортные составляющие называют и в холдинге «Агросила». Подорожание импортных поставок здесь оценили в 6-8% в зависимости от вида закупаемого товара. Это компоненты комбикормов (соевый шрот, премиксы и др.), ветпрепараты (вакцины, дезсредства и др.), запасные части для оборудования и техники, часть упаковочных и других материалов. Они поступают из Германии, Франции, Италии, Аргентины и других стран.

«Доля импортных составляющих в себестоимости — ориентировочно 40%, поэтому необходимо искать пути дополнительной оптимизации бизнес-процессов и затрат для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке», — заявили в холдинге.

В то же время в Goldman Group зависимость от импортных или привязанных к курсу валют компонентов оценили как минимальную.

«Самая существенная доля — это консервная жестяная банка с ключом на крышке, на ее стоимости сказывается рост курса евро. В остальном мы во многом обеспечиваем себя сами», — заявил Гелемурзин.

Спрос на «средний плюс»

Распространение корнавируса меняет и потребительский спрос, который придется учитывать в новых реалиях, считают представители отрасли.

«Черкизово» пока не планирует каких-либо заметных изменений в ассортименте. Но признает, что на структуре спроса, «конечно, может сказаться прогнозируемое снижение располагаемых доходов потребителей».

«Спрос может сократиться на продукцию с добавленной стоимостью и вырасти на собственные торговые марки сетей и базовые продукты, например, на куриную тушку первого сорта в пакете, — заявили в компании. — Кроме того, мы ожидаем роста чувствительности потребителей к промоакциям по всем категориям охлажденного мяса и колбасных изделий».

«Пока мы не видим снижения интереса потребителей к колбасным изделиям. Наоборот, их продажи растут. Вероятно, покупатели будут обращать больше внимания на качественные продукты в ценовом сегменте «средний плюс» при возможном снижении спроса на премиальные бренды», — прогнозируют в компании.

В то же время в группе не ожидают снижения продаж и значимого влияния кризиса на стоимость мяса индейки, его потребление стабильно.

«Увеличение производства свинины в РФ приведет к дальнейшему росту конкуренции в ритейле и снижению цен в оптовом канале. Мы ожидаем, что потребление свинины в этом году вырастет», — заявили в компании.

В целом же, отметили в пресс-службе, потребители будут более избирательно подходить к выбору продукции, поэтому преимущество будет у таких компаний, как «Черкизово» — с сильными брендами и выстроенной цепочкой производства и поставок от поля до прилавка.

В холдинге Goldman Group уже работают с учетом перспектив изменения потребительского спроса. «В марте мы переориентировали производство, сократив до минимума продукты с коротким сроком годности, колбас, сосисок, переключившись на замороженные полуфабрикаты и мясную консервацию, — сообщил Гелемурзин. — Это продукция как топового ценового сегмента, например, тушеное мясо косули, лося и другой сибирской дичи с ягодами и травами, так и более демократичные каши, пельмени, вареники и другое».

«Мы планируем расширение линейки в среднеценовом сегменте: формат семейной упаковки на 10-15% ниже основного ценового предложения. Продолжаем расширять ассортимент рубленых полуфабрикатов, продукции для запекания», — сообщила заместитель генерального директора по маркетингу ГК «Дамате» Дарья Лащенко.

По ее словам, спрос на мясо индейки достаточно стабилен. «На фоне снижения посещаемости ресторанов и кафе продолжит расти домашнее потребление, которое требует разнообразия, а индейка — очень вариативный вид мяса. Кроме того, мы наблюдаем растущий интерес к категории здоровых продуктов, к которым традиционно относится индейка», — сказала он.

Лащенко заявила, что ассортимент продукции компании не сократился, а падение спроса в некоторых каналах будет компенсировано за счет маркетинговых программ по стимулированию сбыта. В том числе за счет вывода на рынок продукции в так называемой семейной упаковке по доступной цене.

Новые виды продукции с учетом потребительского спроса планируют и в холдинге «Агросила».

Цыплята на дом

Адаптируясь к новому спросу потребителей, отрасль постепенно приспосабливается и к тем ограничениям, которые вводятся в регионах на фоне распространения коронавируса.

О трудностях, связанных с приостановкой работы партнеров и увеличением сроков доставки материалов, сообщили в агрохолдинге «Агросила».

В «Дамате» также «на первоначальном этапе ограничений сталкивались с разрывами в логистических цепочках». «Но эти проблемы оперативно решились на уровне местной администрации, в настоящий момент мы не испытываем ограничений», — сказали в компании.

В Башкирии эти проблемы в большей степени коснулись предприятий птицеводческой отрасли, в частности племенных комплексов, которые специализируются на разведении племенной птицы.

Как сообщили в Минсельхозе республики, у некоторых из них были сорваны контракты с партнерами из соседних регионов и стран ближнего зарубежья, которые являлись основными потребителями племенной птицеводческой продукции. «Пришлось решать проблему за счет организации сбыта на внутреннем рынке республики», — сказали в министерстве.

Кроме того, проблемы возникли и из-за режима самоизоляции населения. Владельцы личных подсобных хозяйств и мелкие фермеры являются крупными покупателями молодняка и племенных яиц. Коронавирус практически перекрыл этот канал сбыта. «Птицеводческим предприятиям пришлось переходить на особый режим работы и организовывать доставку продукции населению по заявкам, начали активнее привлекать дилерские сети, — сообщили в Минсельхозе. — Ситуация нормализуется, и сельское население республики будет обеспечено молодняком птицы».

Блог в помощь

1. Промежуточный отрезок на кривой совокупного предложения:

а) представлен вертикальной линией;

б) представлен горизонтальной линией;

в) имеет положительный наклон;

г) имеет отрицательный наклон.

2. Из перечисленных утверждений является верным следующее:

а) кривая AD имеет отрицательный наклон;

б) когда государство ужесточает требования к сохранению окружающей среды, это приводит к росту издержек производства на единицу продукции и смещает кривую совокупного предложения вправо;

в) рост реального объема производства не может сопровождаться ростом цен.

3. В ситуации, когда все ресурсы задействованы, достигнут потенциальный объем ВНП, рост спроса ведет:

а) к увеличению предложения товаров;

б) к росту цен при неизменном предложении.

4. В ситуации, когда потенциальный объем ВНП еще не достигнут, использованы не все ресурсы, рост спроса ведет:

а) к увеличению предложения товаров;

б) к росту цен при неизменном предложении.

5. Сдвиг кривой совокупного спроса вправо не может отражать:

а) повышение уровня цен и реального объема ВВП одновременно;

б) повышение уровня цен при отсутствии роста реального объема ВВП;

в) рост реального объема ВВП при отсутствии повышения цен;

г) повышение уровня цен и падение реального объема ВВП одновременно.

6. Если уровень цен растет, а производство падает, то это вызвано:

а) смещением кривой совокупного спроса вправо;

б) смещением кривой совокупного спроса влево;

в) смещением кривой совокупного предложения влево;

г) смещением кривой совокупного предложения вправо.

7. Кривая совокупного спроса выражает отношение между:

а) уровнем цен и совокупными расходами на покупку товаров и услуг;

б) уровнем цен и произведенным ВВП в реальном выражении;

в) уровнем цен, который признают покупатели, и уровнем цен, который удовлетворяет продавцов;

г) объемами произведенного и потребленного ВВП в реальном выражении.

8. Кейнсианский отрезок на кривой совокупного предложения:

а) имеет положительный наклон;

б) имеет отрицательный наклон;

в) представлен вертикальной линией;

г) представлен горизонтальной линией.

9. Если совокупное предложение превышает совокупный спрос при условии, что государственные расходы и чистый экспорт равны нулю, то:

а) сумма потребительских и инвестиционных расходов равна сбережениям;

б) сбережения равны инвестициям;

в) сбережения превосходят планируемые инвестиции.

10. Если растут цены, то:

а) держатели ценных бумаг с фиксированной ценой увеличивают свои расходы;

б) растет спрос на деньги и уровень процентной ставки;

в) расходы, чувствительные к изменению процентной ставки, увеличиваются;

г) у держателей ценных бумаг с фиксированной ценой повышается покупательная способность.

11. Если произведенный объем ВВП в реальном выражении меньше равновесного, то производители:

а) сокращают производственные запасы и расширяют производство;

б) увеличивают производственные запасы и расширяют производство;

в) сокращают и производственные запасы, и производство;

г) увеличивают производственные запасы и сокращают производство.

12. Когда экономика находится в стадии депрессии, то в краткосрочном периоде рост AD приведет:

а) к повышению цен, но не окажет влияния на динамику ВВП в реальном выражении;

б) к увеличению объема ВВП в реальном выражении, но не окажет влияния на уровень цен;

в) к повышению и уровня цен, и объема ВВП в реальном выражении;

г) к повышению цен и сокращению объема ВВП в реальном выражении.

13. Кривая совокупного спроса повышается, если:

а) падает уровень цен;

б) растет уровень цен;

в) увеличиваются избыточные производственные ценности;

г) снижается валютный курс национальной денежной единицы.

14. Если цены на импортные товары выросли, то наиболее вероятно, что это вызвано:

а) сокращением совокупного предложения;

б) ростом совокупного предложения;

в) падением совокупного спроса;

15. Если налоги на предпринимательство растут, то:

а) AD сокращается, а объем AS не меняется;

б) AS сокращается, а объем AD не меняется;

в) сокращаются AS и AD;

г) растут AS и AD.

Страниц: 1 2

Тест по экономике (Часть #08). В данном тесте все варианты ответов правильные, неверные варианты ответов — удалены.

Валовой национальный продукт – это показатель:

  • рыночной стоимости национального валового выпуска конечных товаров и услуг.

Чистый национальный продукт (ЧНП) отличается от национального дохода (НД) на величину:

  • косвенных налогов;

Предметом макроэкономики являются…

  • закономерности функционирования национальной экономики

Структура макроэкономики выражает…

  • соотношение материального и нематериального производства, секторное строение экономики

Практические функции макроэкономики…

  • формирование оптимальной структуры экономики

Трансфертные платежи – это:

  • выплаты, не обусловленные производством товаров и услуг

Показатель трудоемкости обратно пропорционален…

  • производительности труда

Стоимость продукции, приходящейся на 1 руб. основных фондов, является показателем:

  • фондоотдачи

Социально-экономические показатели:

  • уровень бедности
  • расходы на образование и науку

Экономическая безопасность страны, характеризуется показателем:

  • доля внешнего государственного долга в ВВП

Классификация СНС к группе произведенных материальных активов относит:

  • здания промышленного назначения
  • сооружения промышленного назначения

Классификация СНС к группе непроизведенных материальных активов относит:

  • землю
  • природные ископаемые

Потенциальный ВВП измеряется…

  • объемом производства в условиях полной занятости населения (при уровне естественной безработицы)

При расчете индекса потребительских цен принимаются во внимание:

  • услуги потребительского назначения
  • потребительские товары

Номинальный валовый национальный продукт представляет собой стоимость товаров и услуг, измеренную в…

  • текущих ценах

Резидентами страны являются:

  • граждане данной страны
  • иностранцы и лица без гражданства, проживающие в данной стране более года

ВВП измеряется в…

  • рыночных ценах

Динамику (увеличения или уменьшения) цен характеризуют:

  • индекс цен

ВВП включает (отметьте лишнее):

  • поступления из-за рубежа, связанные с факторными доходами

Органы налогообложения определяют…

  • тех, кто платит налоги

Величина совокупного спроса увеличится, если…

  • ставки налогообложения понизятся

Величина совокупного предложения возрастет, если:

  • появятся новые технологии
  • увеличатся инвестиции

Повышение процентной ставки выполняет функции (отметьте лишнее):

  • сдерживает использование средств для немедленного потребления
  • снижает склонность к потреблению
  • обеспечивает рост дохода в будущем и с целью увеличения потребления в перспективе

Согласно кейнсианской модели, для повышения совокупного спроса при нарушении макроэкономического равновесия, применяются…

  • инъекции

Кейнсианская модель макроэкономического равновесия представлена в

  • стоимостной (равновесие товарного рынка) форме
  • виде «креста»

«Шок спроса», связанный с резким сокращением предложения денег в краткосрочном периоде, должен вызывать в классической модели равновесия:

  • рост цен
  • перемещение кривой совокупного спроса вверх

Увеличение совокупного спроса в долгосрочном периоде порождает (отметьте лишнее):

  • повышение уровня цен
  • рост спроса на инвестиции
  • увеличение предложения

Денежная эмиссия вызывает изменение экономической конъюнктуры, которой будет соответствовать:

  • перемещение кривой совокупного спроса вправо вверх
  • неизменность положения кривой совокупного предложения

Классический вариант кривой совокупного предложения имеет…

  • фиксированное положение

Кривая совокупного спроса выражает функциональную зависимость:

  • спроса на национальном рынке от изменения уровня цен

Возможности применения модели «совокупный спрос — совокупное предложение»:

  • сводятся к вхождению в комплекс моделей, используемых для анализа и прогнозирования развития экономики
  • обеспечивают определение степени сбалансированности национального товарного рынка

Равновесие национальной экономики может быть достигнуто, если:

  • все ответы верны.

Если состояние экономики характеризуется классическим отрезком кривой совокупного предложения, то рост благосостояния приведёт …

  • к росту объёмов национального производства

Согласно кейнсианской модели макроэкономического равновесия стимулирование потребительских расходов приведёт (при прочих равных условиях) к …

  • экономическому росту и инфляции

Рост заработной платы является:

  • источником инфляции издержек
  • источником роста совокупного спроса

Показатель, с помощью которого измеряют экономический рост:

  • темп роста реального валового национального дохода

Экономический рост, сопровождаемый повышением качества продукции, ростом производительности труда и ресурсосбережения, называется:

  • интенсивным

«Экстенсивный экономический рост» характеризуется увеличением объемов производства за счет:

  • наращивания качественно неизменных трудовых ресурсов
  • вовлечения в хозяйственный оборот целинных земель

Наука как непосредственная производительная сила общества и крупная сфера экономики олицетворяет собой:

  • область производства знаний

Интенсивный экономический рост имеет место при:

  • повышении уровня образования и квалификации используемой рабочей силы
  • использовании качественно новых или более совершенных средств труда

Экономический рост является интенсивным, если …

  • рост производительности труда опережает рост численности занятых

Для интенсивного типа экономического роста нехарактерно …

  • увеличение применяемых материальных ресурсов

К экстенсивным факторам экономического роста относится…

  • увеличение численности занятых

Если расширение производственных мощностей происходит на прежней технической основе, то имеет место…

  • экстенсивный экономический рост

К косвенным факторам экономического роста не относятся…

  • количество и качество трудовых ресурсов

Экономический цикл включает последовательное прохождение экономикой следующих фаз…

  • кризис, депрессия, оживление и подъем

Среднесрочные экономические циклы (7-12 лет) выделил…

  • К.Жуглар

Динамика национального дохода и миграционных процессов лежат в основе двадцатилетних «строительных» циклов…

  • Кузнеца

В классическом представлении промышленный экономический цикл состоит из _______ фаз.

  • четырех

В фазе кризиса не происходит …

  • увеличение инвестиций

About the author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *